Hi,
ich bin zwar nicht Chris, aber mir sind mehrere Aktionen im Bundesgebiet bekannt, in denen Astacus Astacus nachgezüchtet und ausgesetzt wird. I.d.R. sogar durch Bund und Länder gefördert (u.a. NRW).
Ich vermute jedoch, dass dies in Abstimmung und erst nach Zustimmung der Naturschutzbehörden geschehen darf. Vielerorts macht es ja auch leider keinen Sinn sie auszusetzten, da die Krebspest sie über kurz oder lang töten würde.