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Tote werden rot

CarstenLogemann

Jungkrebs

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1

Dienstag, 11. Juli 2006, 14:07

Tote werden rot

Hallo,
tote Garnelen werden ja in der Regel rot/orange. Kann mir jemand sagen warum das so ist und warum z.B. White Pearls nach dem Ableben schneeweiß werden? Hätte es gerne mal genau gewusst, ...so das einer wie ich es noch verstehen kann. ;)

Rennschnecke

Jungkrebs

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2

Dienstag, 11. Juli 2006, 14:39

Hallo Carsten,

mhh ok ich versuchs mal mit meinen Worten zu umschreiben.

Im Panzer der Krebse und Garnelen ist ein Farbstoff enthalten der Asthaxantin heißt und ein Sekundärkarotin ist.

Das wird nach dem Ableben der Garnle oder der Krebse (wie auch beim kochen von Hummer) wieder freigesetzt und erzeugt so die rote Farbe.

Warum die White Pearls nun weiß bleiben, mhh vermute mal das sie genau den Farbstoff nicht im Panzer tragen.

Aber die Fachmänner werden es sicherlich noch viel besser erklären können, als ich kleines Renni-Schnecki. ;)
Keep on Krebsing und Garneling eure
Renni

Andy

Gelegenheits-Züchter

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3

Dienstag, 11. Juli 2006, 15:05

Genau: white pearls und auch weiße clarkii sind weiß, weil ihnen eben jene Farbstoffe fehlen.

Der Farbstoff besteht aus Astaxanthin (sowas ähnliches wie Beta-Carotin) das an ein Protein gebunden ist. Beim Erhitzen zersetzt sich das und wird rot
Viele Gr

RoMaRe

unregistriert

4

Dienstag, 11. Juli 2006, 15:08

Zitat

Original von Andy
Genau: white pearls und auch weiße clarkii sind weiß, weil ihnen eben jene Farbstoffe fehlen.

Der Farbstoff besteht aus Astaxanthin (sowas ähnliches wie Beta-Carotin) das an ein Protein gebunden ist. Beim Erhitzen zersetzt sich das und wird rot



Hallo,
da/wa-rum sieht er tot- rot?

LG
Reiner

Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »RoMaRe« (11. Juli 2006, 15:08)

CarstenLogemann

Jungkrebs

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5

Dienstag, 11. Juli 2006, 18:03

Hallo,
vielen Dank für Eure Antworten, nu weiß ich es auch :) *freu*

... bleibt nur die Frage: Wenn White Pearls das Astaxanthin nicht haben, wie heißt dann das Farbpigment, das sie weiß werden lässt? Oder sind die Proteinkäfige leer? :rolleyes:

RoMaRe

unregistriert

6

Dienstag, 11. Juli 2006, 19:39

Hallo,

Zitat

Original von CarstenLogemann
... bleibt nur die Frage: Wenn White Pearls das Astaxanthin nicht haben, wie heißt dann das Farbpigment, das sie weiß werden lässt? Oder sind die Proteinkäfige leer? :rolleyes:

eigentlich sollten das Albinos sein? je nach licht :O
da es Arthropoden sind, sollte es dann Hämocyanin sein, deswegen dann "bläulich"
...genaues weiß ich jedoch nicht…
Gruß
Reiner

Krebsfee

Jungkrebs

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7

Donnerstag, 13. Juli 2006, 11:39

Wie ist das bei der Nominatform von White pearl? Werden die rot oder fehlt bei den Nominat auch Astaxanthin ?
Ciao Andrea

Menschen, die mit mir nicht auskommen,
müssen eben noch ein bisschen an sich
arbeiten. Man muss nicht verrückt sein um
mich zu mögen...aber es hilft!!!!!

CarstenLogemann

Jungkrebs

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8

Donnerstag, 13. Juli 2006, 13:13

Hi Andrea,
gute Frage, leider hab ich keine Nomis.
Wer weiß was? ;)

CPO

Administrator

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9

Donnerstag, 13. Juli 2006, 13:49

Zitat

eigentlich sollten das Albinos sein?


Ich dachte bisher eigentlich immer, dass rote Augen eine zwangläufige Begleiterscheinung von Albinismus ist. Ich dachte immer white Pearls und clarkiis haben schwarze Augen.

Ist jetzt meine Definition von Albinismus falsch, sind white Pearls und weisse Clarkiis keine Albinos oder haben sie tatsächlich rote Augen und mir ist es bisher noch nie aufgefallen?
Gruss
Hauke

"Give a man a fish, and you feed him for a day. Teach a man to fish, and you feed him for a lifetime."

CarstenLogemann

Jungkrebs

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10

Donnerstag, 13. Juli 2006, 16:30

Hallo hauke,
rote Augen haben die nicht. ;)

Cherax

Jungkrebs

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11

Donnerstag, 13. Juli 2006, 20:19

Hallo Leute,

Zitat

Wie ist das bei der Nominatform von White pearl?
Die werden rot.. ich habe beide Nominatform und WP.

Zitat

Ich dachte bisher eigentlich immer, dass rote Augen eine zwangläufige Begleiterscheinung von Albinismus ist.

Cristal red sind bekanntlich Albinos der Bienen und haben schwarze Augen.

Ich glaube nicht, dass WP Albinos sind. Infos zu Albinismus hier: http://de.wikipedia.org/wiki/Albino#Kurz…n_zu_Albinismus

Bei Welsen ist u.a. auch Xanthorismus als Ursache für fehlfarbene Tiere bekannt. Bekanntes Beispiel sind die als L144 gehandelten Welse.
Gru