Hallo Kevin.
Es gibt viele blaue Krebse. Du kannst ja mal auf
www.wirbellose.de nach den verschiedenen Krebsen schauen. Dort steht bei den gängigsten Aquarienkrebsen auch, wie groß sie werden, welche Beckengrößen usw. sie benötigen.
Ich würde Dir raten, erstmal mit einem der gängigern Krebsen anzufangen (erst mal egal, wie sie gefärbt sind) und damit Erfahrungen sammeln.
Wie wär es mit Cambarellus Shufeldtii, Cambarellus Chapalanus oder bei etwas größeren Aquarien (ab 60 cm - 54l) einem Pärchen Alenis (die sind blau)?