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Hey Leute,
Deutschland, Ende der 80er:
“Ein neuer Speisekrebs erobert die Gastronomie“
Als dieser biszu 15 cm große Krebs, welcher gekocht knallrot gefärbt ist und jedem Kalten Buffet den letzten Schliff gibt, auf den deutschen Markt kam, malte sich niemand aus, welchen Erfolg dieser Krebs noch in seiner Aquarienlaufbahn haben würde.

Die Rede ist von einem aus Nordamerika stammenden Krebs der Procambarus - Gattung.
Dieser ca. 12 cm (in ausnahmen bis 15 cm groß) große Krebs, welcher Ende der 80er Jahre als Speißekrebs nach Deutschland kam, gelangte Mitte der 90er Jahre als einer der ersten Krebse überhaupt in die Aquaristik.

Der Procambarus clarkii ist der weltweit meist produzierte Speisekrebs , durch Aquakulturen und Besatzmaßnahmen, wurde er mit Ausnahme der Antarktis und Australien, auf alle Kontinente verschleppt.

In Spanien z.B. werden jährlich biszu 5000 Tonnen Procambarus clarkii "produziert".
Interessant hierbei, die meisten Procambarus clarkii aus dem Speisehandel, stammen mittlerweile aus China.

Nachfolgend einpaar Bilder dieser schönen Art:

Fangen wir an mit der Nominat-/Wildform, dem roten Proc. clarkii:

Die Geschichte dieser Phototiere begann 2006 auf Mallorca. Als ich 2006 eine Woche in Mallorca war, kam mir zu Ohren das es dort an einer Stelle Clarkiis geben soll. Somit fing ein Tag meiner Woche damit an, das ich morgends einen Kescher besorgte und auf Glück nach Gewässern suchte, in denen sich diese Krebse wohlfühlen könnten.

Fündig wurde ich im Nationalgebiet, welche sich wie ich im nachhinein mitbekam als einzigstes Clarkii Gewässer in ganz Mallorca herrausstellte.

[IMG]http://pfranzek.whv-web.de/wirbellose/jgs_galerie_bild.php?bildid=600&type=jpg&sid=[/IMG]

[IMG]http://pfranzek.whv-web.de/wirbellose/jgs_galerie_bild.php?bildid=601&type=jpg&sid=[/IMG]

interessant hierbei, dieser Fluss mündet ins Meer, was darauf hinweißt, das Procambarus clarkii auch eine gewisse Salzkonzentration vertragen können. Somit war auf der linken Seite Meer und auf der rechten Seite der Fluss, indem ich auf Krebsfang ging.

Kleiner Beifang:
[IMG]http://pfranzek.whv-web.de/wirbellose/jgs_galerie_bild.php?bildid=602&type=jpg&sid=[/IMG]

Nun zu den roten Clarkiis:
Männchen:
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Jungtier:
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Nun zu den Farbformen:

Blaue Farbform:
[IMG]http://pfranzek.whv-web.de/wirbellose/jgs_galerie_bild.php?bildid=596&type=jpg&sid=[/IMG]

Orange Farbform:
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[IMG]http://pfranzek.whv-web.de/wirbellose/jgs_galerie_bild.php?bildid=598&type=jpg&sid=[/IMG]

Weiße Farbform:
http://pfranzek.whv-web.de/wirbellose/ga…/mittel-599.jpg

So das wars für heute...
Viele schöne Farben und doch ein schlechter Ruf... Schade eigentlich.

So long,
Jens